茶饮品牌怎么规模性扩张分享霸王茶姬起盘的成功经验
发布时间:2024-05-16 16:05:10

  茶饮品牌怎么规模性扩张分享霸王茶姬起盘的成功经验2017年先在云南开出第一家店,到2023年前只有1000家店,2023年就开了2000多家店,扩张速度相当快。

  留给他们的路只有从侧翼突围,创始团队洞察到原叶鲜奶茶的玩家较少,然后他们死磕15-20元价格带。

  水果茶的核心原材料是水果,是应季产品,供求、价格波动非常大,很难高效的跨区域,高度依赖人工。

  我们可以回溯历史看看可乐、茅台,他们之所以能长盛不衰,本质上都是因为产品本身口味独特稳定,且百喝不厌,从而俘获一群忠诚用户,带来长期复购。

  且霸王茶姬的茶底用的是普洱、、大红袍等大众熟知的茶叶,满足80%人的需求,产品具有普适性,为复制扩张提供了空间。

  霸王茶姬一杯茶只有茶叶+奶+包材,制作非常的简单,极快的速度就能制作一杯,这种高自动化水平带来的是,每一杯的口味差异小。

  茶饮赚钱从卖货的角度看,靠的是一杯一杯的卖给用户,收回利润,持续赚钱靠的是用户持续复购,持续复购撑起了单店盈利。

  高水平的标准化,是为了对抗反规模重力,标准化的自动化设备,标准化制作的SOP,相当于把人的能力复制标准化了。

  越标准化,越能跨越区域进行扩张。不然的话,会因为规模的扩张导致成本不断的上升,最终导致扩张失败。

  霸王茶姬靠着类似于奢侈品风格的包装设计火了,属于一种形式的创新。 短期会占领用户心智,短期是潮流,潮流是个不稳定形态。

  今天的经营逻辑已经不一样了,以前的流量基本来自于店面,已经店铺所在的区域,现在流量来源已经延伸到了线上,抖音、快手、微博、小红书、大众点评、美团等平台上。

  1、在一个竞争格局较为明确乐鱼体育,且非常内卷的市场,作为后来者能杀出一条路来的最优策略就是做差异化。