新茶市场出现许多新元素 水果味成为今年新趋势
发布时间:2024-05-15 03:17:44

  新茶市场出现许多新元素 水果味成为今年新趋势尽管气温还有些高,秋季的味道却从茶香里飘了出来。9月10日,由武汉市供销合作总社、武汉市农业局指导、深圳华巨臣主办的第11届武汉茶博会,在武汉国际会展中心(汉口武展)举行。极目新闻记者探访发现,国内一线茶企为争夺更具消费力的年轻茶友市场,在冲泡鲜茶里也加入了荔枝、芒果、雪梨、焦糖等多种元素,这个秋季的新茶市场“卷”出了更多年轻味道。

  9月10日上午,极目新闻记者来到汉口武展的会场,众多展位上飘起了清丽的茶香,茶友们或驻足浅尝,或落座细品,好不悠闲。

  “这种加了荔枝的也是鲜茶吗?还有这么多味道?”在云南一家茶厂的展位上,几位茶友对展示出来的十多种颜色的茶汤颇感兴趣:“鲜泡茶和水果来调和,喝起来还蛮新鲜。”

  极目新闻记者注意到,展位上摆出的十几种茶色的茶水被放置在类似于试管的容器里乐鱼体育,颜色从浅到深、从浅到深红色,确实有十几种不同的样子。

  见到众多茶友驻足观望,工作人员主动介绍起来:“这是鲜泡茶与水果味的调和,比较适合年轻人来喝,也特别受女性茶友的欢迎。”

  在茶台上,这样的调和鲜味茶确实有十多种。比如荔枝红茶、葡萄乌龙、水蜜桃红茶、白桃生普、奶油芒果红茶,还有伯爵普洱、焦糖大米普洱等,都注明了是调和茶。“茶包里是鲜叶茶,再加上水果调味,满受年轻人喜爱。”

  在现场,市民刘先生各喝了一小杯水蜜桃红茶,仔细感受了味道后称,确实会有淡淡的桃子味道:“口味多一点,应该更适合年轻人的口味。”

  除了迎合年轻人口味的调和鲜茶,现场更多的还是适合秋天来喝的红茶、白茶、普洱、黑茶等茶类。不过,极目新闻新闻记者注意到,与这几种茶类相比,原来主打春天一口鲜味的绿茶依然受到众多茶友采购,尤其是湖北绿茶再次“喧宾夺主”地唱起了主角。

  在恩施一家茶企的展位上,不管是几种玉露茶,还是几块毛尖茶,都被茶友们团团围住。大家有的现场冲泡茶叶来品尝,有的只是抓起茶叶来细嗅一番,就决定称上三五斤带回家。

  “现在天气还有点燥热,喝绿茶也是正当时。”茶友曾先生说,湖北人最爱喝的还是绿茶,尤其春夏两季喝得最舒服:“现在秋天可以喝浓一点的绿茶,就好这一口。”

  与曾先生不同,来自孝感的罗师傅把恩施玉露和宜昌的采花毛尖各买了3斤,他告诉极目新闻记者,平时完全没有喝其他茶品的习惯,也不会按季节来喝不同的茶品:“我和我身边的朋友基本上都爱喝绿茶,一年四季也只喝绿茶。”

  一位本地的绿茶展商介绍,当天是展会的第一天,刚开场两个多小时就卖出了几十斤茶,销量比预想中好很多:“可能是大家春天买来的绿茶已经喝得差不多了,现在的采购意愿很强烈吧!”

  “如果说前几天的茶叶市场出现年轻化趋势的话,那么现在可能就是市场在越来越多地迎合年轻人。”展会负责人罗红得告诉极目新闻记者,通过近两年来参展商带来新产品的变化可以发现,茶友年轻化的趋势愈加明显,鲜叶茶的跨界调和新产品也越来越多。

  对此,茶叶市场观察人士也介绍,大约从五年前开始,75后、80后已经成为茶叶消费的主力军:“这批跨越35岁的人群是社会中坚力量,对茶叶的接受度、喜爱度不断增强,也更具有消费能力和消费意愿。”

  记者也从武汉市茶叶协会了解到,近年来,武汉市场上的“口粮茶”消费水平正在慢慢提升,从2015年左右的百元茶,逐步上升到200元到300元,其中主要的购买力就是75后、80后,乃至90后的茶友。

  同时,有电商平台的监测数据显示,目前在校大学生的茶叶购买数量也在上升,25岁到35岁左右的茶叶消费群体的比例正在扩大。业内人士介绍,在消费群体年轻化趋势加快、范围扩大的情况下,茶企也会不断更新生产品类,共同加快了茶叶市场的多元化发展。